Že kar nekaj časa sedaj delim zelo veliko zadovoljstvo z različnimi restavracijami. Za razliko od večine ljudi, ki se v restavracije odpravi, ker se jim morda tisti dan ne da doma pripravljati hrane, pa se jaz v restavracijo odpravim po želji okušanja novih okusov in različne kulinarike. To pa mi je že vedno predstavljalo zelo velik užitek, saj sem glede kulinarike zelo radoveden človek. 

To izkušanje, ki pa ga dobim z restavracijami, oziroma z hrano, ki jo strežejo, pa nato pomaga tudi meni razširiti mojo paleto, kar pa pride nato prav tudi v domači kulinariki, saj lahko malo več eksperimentiram, ter v restavracijah nekako dobim nove ideje. 

Kar nekaj časa pa smo imeli z nekaj prijatelji navado, da smo se vsak mesec odpravili v kakšne restavracije. Tukaj pa je bilo posebno to, da smo se vsak mesec odpravili v drugo restavracijo in to kakšno specifično, z hrano določene države, oziroma kulture. Na primer, odpravljali smo se v različne mehiške restavracije, gruzijske, kitajske, japonske in podobno. V temu pa smo resnično uživali, saj smo lahko okušali novo hrano, pripravljeno na inovativen način, poleg tega pa smo se skupaj tudi malo družili ob večerji ali kosilu.

Včasih pa nas je ta radovednost popeljala tudi izven Slovenije. Spomnim se, ko smo se enkrat odpravili na sushi v Italijo, kjer smo slišali za odlično restavracijo, ki nudi japonski sushi. Tisto pa je bil zelo prijeten izlet, saj smo najprej naredili pravi “road trip”; nato pa smo se lahko še dobro in kvalitetno najedli v Trstu.

Zato pa se še sedaj velikokrat odpravim v kakšno restavracijo, kajti vedno lahko najdem nekaj, česar še nisem probal, ter si nato s tem malo izboljšam paleto mojih okusov, oziroma jo razširim. V temu namreč res zelo uživam, ter se ne nameravam ustaviti z obiskom restavracij tu in tam.